Cara membuat kue Dari ubi tanpa pewarna

Membuat kue adalah aktivitas yang sangat digemari oleh semua kalangan tanpa terbatas Jenis kelamin dan usia.

Banyak kemudahan-kemudahan yang dapat anda pelajari dan temukan belakangan ini mengenai hal ini.

Bagaimana cara membuat kue dari ubi yang tanpa mengandung bahan pewarna, dimana semua bahan-bahannya menggunakan pewarna alami dari bahan-bahan itu sendiri.

Kali ini kita akan membahas dan mempelajari bagaimana cara membuat kue dari ubi yang lezat dan menarik tanpa menggunakan bahan-bahan pewarna.

Semua pewarnanya akan kita manfaatkan dari bahan-bahan alami makanan itu sendiri.

Hal ini dimaksudkan agar makanan yang disajikan benar-benar makanan yang lezat dan sehat yang tidak berbahaya untuk mereka yang mengkonsumsinya.

Terutama apabila makanan dan kue-kue ini dikonsumsi oleh keluarga anda sendiri dan anak-anak anda.

Tentunya memilih makanan yang lezat dan sehat akan sangat dibutuhkan dan penting. Kita akan mencoba membuat kue klepon tanpa pewarna, beberapa bahan yang harus disiapkan adalah :

  • Ubi yang berwarna kuning 1,5 kg
  • Tepung tapioka 550 gr
  • Kelapa ½
  • Gula merah 300 gr
  • Garam secukupnya

Berikut ini cara membuat kue dari ubi jalar hingga menjadi klepon :

  1. Siapkan ubi jalar, kupas dan cuci hingga bersih lalu potong-potong. Masukkan ubi jalar yang telah bersih dan dipotong-potong ke dalam tempat kukusan, masak hingga matang dan ubi jalar menjadi empuk.
  2. Setelah ubi jalar matang dan empuk, angkat dan haluskan selagi panas sampai halus sambil masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit ke dalam adonan ubi jalar yang telah dihaluskan. Campur kedua bahan ini sampai bercampur menjadi satu dan benar-benar menjadi adonan yang tercampur dengan lembut.
  3. Siapkan gula merah dan kerat-kerat gula merah dengan menggunakan pisau, kemudian sisihkan. Bentuk adonan ubi jalar yang telah bercampur lembut dengan tepung tapioka berbentuk bulat-bulat sebesar selera anda dan masukkan gula merah yang telah dikerat ke dalam adonan bulatan ubi jalar tersebut.
  4. Siapkan air dan masak hingga mendidih kemudian masukkan adonan bulatan-bulatan kue klepon tersebut ke dalam air mendidih. Biarkan hingga adonan matang.
  5. Tiris dan dinginkan bulatan-bulatan klepon yang sudah matang ke dalam piring atau loyang.
  6. Parut kelapa dan beri garam secukupnya kemudian masak hingga matang dan rasanya gurih.
  7. Setelah klepon dingin dan parutan kelapa matang dan agak dingin taburkan kelapa merata pada klepon.

Kue klepon yang berwarna kuning telah matang dan siap dinikmati.

Anda dapat menambahkan berbagai hiasan atau menyusun klepon menjadi susunan yang menarik.

Kue klepon ini siap untuk dinikmati dan dihidangkan pada seluruh keluarga atau kerabat anda yang berkunjung.