Cara membuat kue brownies kukus

Bagaimana sebenarnya cara membuat kue brownies jika tidak memiliki oven.

Anda tetap dapat mempelajari bagaimana cara membuat kue brownies dengan cara lain yaitu dengan dikukus.

Kue brownies dengan cara di kukus ini tidak kalah enaknya dengan kue yang di oven.

Rasa dan teksturnya juga sama enaknya.

Teksturnya yang lembut dan rasanya yang khas tetap dapat menggugah selera siap saja yang menikmatinya dan pasti tetap akan ketagihan setelah menikmati potongan yang pertama.

Kue ini kebanyakan berwarna coklat kehitaman dengan rasa khas nya yaitu coklat.

Biasanya dapat juga diberi tambahan macam-macam toping diatasnya bisa berupa parutan keju, parutan coklat kasar, kacang atau buah-buahan.

Semuanya tergantung selera dan kreasi masing-masing pembuatnya.

Mari kita coba menyimak sebentar bagaimana  cara membuat kue special yang satu ini, siapkan bahan-bahan pembuat kue dibawah ini :

  • 125 gr tepung terigu
  • 50 gr bubuk coklat
  • 2 gr vanili bubuk
  • 75 mili liter minyak goring
  • 2 gram garam
  • 100 gr dark cooking ( coklat )
  • Minyak
  • 75 mili liter susu kental manis
  • 2 gr ovalet
  • 6 bh butir telur ayam
  • 225 gr gula pasir

Cara pembuatan  :

  1. Siapkan tempat yang bersih dan agak cekung seperti mangkok kemudian masukkan telur ayam beserta gula dan kocok semuanya sampai bercampur secara halus dan merata dan tampak mengembang lalu masukkan ovalet sambil terus dikocok sampai tercampur sempurna dan berwarna putih serta terlihat mengembang. Kemudian sisihkan
  2. Campur 125 gram tepung terigu serta bubuk coklat aduk sampai tercampur secara merata. Jika sudah tercampur merata, masukkan ke dalam adonan telur dan gula lalu aduk kembali sampai tercampur secara sempurna. Kemudian sisihkan
  3. Siapkan dark cooking coklat, kemudian lelehkan dan campur menjadi satu dengan minyak dan susu kental manis lalu aduk hingga tercampur merata.
  4. Masukkan adonan dark cooking coklat ke dalam adonan telur, lalu aduk hingga benar-benar tercampur secara merata setelah adonan tercampur secara sempurna bagi adonan menjadi 3 bagian yang sama
  5. Ambil Loyang cetakan lalu beri alas kertas roti serta olesi mentega diatas kertas roti dan tambah dengan taburan tepung terigu agar adonan kue yang dituang diatasnya tidak lengket
  6. Ambil adonan yang telah dibagi menjadi 3 bagian, ambil salah satu bagian dulu lalu tuang diatas Loyang cetakan yang sudah disiapkan dengan alas kertas roti. Lalu masukkan ke dalam tempat kukusan dan biarkan sampai kurang lebih 10 menit
  7. Ambil adonan bagian kedua dan tambahkan susu kental manis dan aduk sampai semuanya bercampur merata.
  8. Setelah adonan pertama dikukus selama 10 menit tuang adonan kedua diatas adonan pertama lalu masukkan lagi ke dalam kukusan dan biarkan lagi sampai lebih kurang 10 menit
  9. Kemudian ambil adonan ketiga dan tuang ke atas adonan pertama dan kedua yang sudah dikukus, lalu masukkan kembali ke dalam tempat kukusan dan biarkan sampai benar-benar matang kurang lebih 20 menit

Kue brownies siap dihidangkan. Selamat mencoba.